Vil du være en del af Spisehuset på Skolerne i Oure?
Spisehuset udvider og søger en medarbejder med opstart i januar 2026.
Spisehuset på Skolerne i Oure søger en engageret, fagligt kompetent og pædagogisk orienteret medarbejder til en fuldtidsstilling med opstart i januar.
Brænder du for at arbejde med mad og unge mennesker, så er dette lige noget for dig.
Vores mål er at skabe ansvarlige maddannede verdensborgere, der kan tage stilling til bæredygtighed, ernæring og kulinarisk kvalitet.
Vi har tre køkkener i Oures Spisehus, som dagligt laver mad til 1.100 elever fra vores efterskole, gymnasium og højskole.
Stillingen vi søger en medarbejder til, vil være placeret i efterskolens spisehus, hvor vi hver dag laver seks måltider til ca. 800 elever og ansatte.
I spisehuset på Oure Efterskole laver vi mad med særligt fokus på det grønne køkken. Vi gentænker klassikere i grønne udgaver. Vi får leveret mange af vores grøntsager fra vores produktionshave Oures Have, som drives af professionelle gartnere. Og vi har det økologiske spisemærke i Guld.
I vores spisehus har vi elever med i køkkenet, så du skal både kunne lave lækker mad i store gryder og have en pædagogisk tilgang til arbejdet med eleverne. Du skal både mestre et køkken, hvor eleverne deltager, og som er grønnere end gennemsnittet.
Kan du bidrage positivt til udviklingen af en høj kulinarisk og bæredygtig standard i en storproduktion og hvis du mener, at kulinariske krav til hverdagsmaden er en nødvendighed – og i øvrigt selv kan gå forrest i at inspirere elever og kollegaer til kreativt at forfølge vore mål, så er denne stilling noget for dig.
Du skal forvente weekendarbejde hver femte weekend, hvor vi skiftes til at have weekendvagten og afholde besøgdage. Desuden holder vi maks tre ugers sommerferie, da vi har sommerkurser hele sommeren.
- Vær med til at forme fremtidens grønne køkken
- Lav mad sammen med unge – og gør måltidet til læring
- Vær med til at skabe maddannede verdensborgere
- Bliv en del af et stærkt, madglad fællesskab
- Brug dit madhåndværk – og sæt dit eget præg
- Planlæg ugens menu ud fra grøntsager fra Oures egen have
Vi forventer, at du:
Kan dit madhåndværk, uanset uddannelsesbaggrund. Du skal med sikkerhed mestre storproduktion og hjælpe med en positiv udvikling mod højere kulinarisk standard
Har erfaring med madlavning til mange mennesker.
Har åbenlyse kommunikative evner i store og små forsamlinger, samt en evne til at indtage vores spisesal med op til 170 spisende.
Kan være med til at begejstre, forandre og bryde gamle kulturer på en åben, anerkendende måde og have en positiv indstilling.
Har gode pædagogiske evner, og har lyst til at omgås unge i et tæt forpligtende samarbejde. Du skal have lysten, interesse og forståelse for, hvad der rører sig blandt unge i dag, så du er i stand til at skabe dialog, samt vejlede, inspirere og kommunikere.
Kan være en god ambassadør for spisehusene og Skolerne i Oure ved diverse arrangementer.
Kan tilberede og har interesse for fremtidens mere planterige kost.
Vi tilbyder:
At du bliver en del af et spisehus, som sætter maden på dagsordenen med overskrifter som nydelse, ernæring, økologi, helhedstænkning og FN’s mål for bæredygtighed.
At du indgår i en faglig stærk, dynamisk organisation på skolerne, hvor to dage aldrig er ens.
At du kommer til at samarbejde med fagligt kompetente, engagerede og madglade kollegaer.
At du får fornøjelsen af at arbejde tæt sammen med vores elever og få indflydelse på deres maddannelse
En mulighed for videreudvikling af dine kommunikative evner i små og store forsamlinger
Et arbejde i et køkken hvor en stor andel af grøntsagerne er dyrket i Oures have
Praktisk information
Opstart efter aftale - i starten af 2027.
Løn efter anciennitet.
Nærmere oplysninger: Leder af Spisehuset - Mads Dreyer - 23241356 eller Sissel Grønning Rasmussen 27111802.
Send din ansøgning til job@oure.dk mærket ”Efterskolens Spisehus”
Ansøgningen skal være os i hænde senest fredag den 27.11.2026 - samtaler afholdes løbende i nov /dec.
