Vil du være en del af højskolekøkkenet på Oure Idrætshøjskole?

Spisehuset på Skolerne i Oure søger en fagligt kompetent og pædagogisk orienteret medarbejder til en fuldtidsstilling.
Holder du af at arbejde med grøn mad og unge mennesker, så er dette lige noget for dig.

Vores mål er at skabe ansvarlige, maddannede verdensborgere, der kan tage stilling til bæredygtighed, ernæring og kulinarisk kvalitet.
I spisehusets tre køkkener laver vi dagligt mad til 1.000 elever fra vores efterskole, gymnasium og højskole.

I spisehuset på Oure Idrætshøjskole laver vi mad med særligt fokus på det grønne køkken.
Vi får hjælp af vores elever til alle aftensmåltider. Desuden udbyder vi meget populære valgfag, hvor vi har fokus på det grønne køkken rundt om i verden. Vi prøver også at gentænke klassikere i grønne udgaver, og vi tager på besøg hos vores fantastiske lokale producenter, som vi har meget tætte samarbejder med.

Kan du bidrage positivt til udviklingen af en høj kulinarisk og bæredygtig standard, og mener du, at kulinariske krav til hverdagsmaden er en nødvendighed? Kan du selv gå forrest i at inspirere elever og kollegaer til kreativt at forfølge vores mål, så er denne stilling noget for dig.

Vi forventer, at du:

• Kan dit madhåndværk, uanset uddannelsesbaggrund.
• Har erfaring med madlavning til mange mennesker.
• Har åbenlyse kommunikative evner i store og små forsamlinger, samt en evne til at indtage vores spisesal med op til 150 spisende.
• Kan være med til at begejstre, forandre og bryde gamle kulturer på en åben, anerkendende måde og have en positiv indstilling.
• Har gode pædagogiske evner, og har lyst til at omgås unge i et tæt forpligtende samarbejde. Du skal have interesse og forståelse for, hvad der rører sig blandt unge i dag, så du er i stand til at skabe dialog, samt vejlede, inspirere og kommunikere.
• Kan være en god ambassadør for spisehusene og Skolerne i Oure ved diverse arrangementer
• Kan tilberede og har interesser for fremtidens mere plantebaserede kost
• Det er en fordel at være uddannet kok, men ikke et krav

Vi tilbyder:

• At du bliver en del af et spisehus, som sætter maden på dagsordenen med overskrifter som nydelse, ernæring, økologi, helhedstænkning og FN's mål for bæredygtighed.
• At du indgår i en fagligt stærk, dynamisk organisation på skolerne. 
• At du kommer til at samarbejde med fagligt kompetente, engagerede og madglade kollegaer.
• At du får fornøjelsen af at arbejde tæt sammen med vores elever og få indflydelse på deres maddannelse
• En mulighed for videreudvikling af dine kommunikative evner i små og store forsamlinger

Arbejdstiderne ligger i tidsrummet 6.30-20 fordelt på dags- og aftenvagter, hovedsageligt i hverdagene. Forvent 1-2 aftenvagter om ugen. 

Du kan læse mere om Skolerne i Oure på vores hjemmeside www.oure.dk
Opstart 1. maj eller efter aftale

Løn efter anciennitet og kvalifikationer

Nærmere oplysninger: Kontakt Jens Asser Thellesen. tlf. 23642690

Ansøgningen skal være os i hænde senest fredag den 04.04.2025 kl. 09.
Sendes til Skolerne i Oure på job@oure.dk mærket “Højskolens spisehus”.

Samtaler afholdes løbende.